Nu er René Redzepi næstbedst

Det blev til tre år i træk med titlen ”Verdens Bedste Restaurant” for den eksklusive restaurant Noma (NOrdisk-MAd, red.)på Christianshavn i København. Sent mandag aften i London blev det afsløret, at Noma var væltet af pinden af den spanske restaurant El Celler de Can Roca i Girona ved Barcelona.

Noma nåede dermed ikke at slå den ligeledes spanske restaurant El Bulli, der tidligere fire år i træk er blevet kåret som verdens bedste madsted. Men Noma og chefkokken René Redzepi kunne i London i stedet trøste sig med, at de i år er blevet nummer to på listen.

I februar blev Noma ellers ramt af en mindre kulinarisk katastrofe. Et stort antal gæster blev ramt af dårlig mave og opkastninger efter et besøg på restauranten. Kilden viste sig senere at være en syg medarbejder. Men alle Michelins smagsdommere havde afgivet deres stemmer før den uheldige episode i februar, så det kan ikke være årsagent til nedrykningen.