Marianne Stagetorn Kolos får tilbage af samme skuffe: Døtrene har lavet en helt særlig aftale med deres mor

Marianne Stagetorn Kolos, 57, og hendes to døtre, Laura Stagetorn Kolos-Lauritzen, 26, og Maria Stagetorn Kolos, 29 brænder for konditoriet La Glace.

Marianne Stagetorn Kolos overtog La Glace, da hun blot var 22 år gammel – og nu er hun klar til, at det er nye, unge kræfter, der skal gå til makronerne – og få hænderne i bolledejen.

– Jeg har været enormt glad for, at jeg var så ung, da jeg overtog. Jeg har lavet en masse fejl, men jeg er blevet klogere og dygtigere. Det synes jeg også, at den næste generation skal have lov til at gøre. Jeg kunne godt blive ved i 15 eller 20 år mere, men de skal også være unge, når de står for skud, fortæller Marianne, der dog har lavet en særlig aftale med sine døtre, der overtager forretningen den 8. oktober 2025.

– Jeg skal sende en ansøgning, hvis jeg gerne vil arbejde her igen. Så må man håbe, at de gerne vil ansætte mig, konstaterer Marianne Stagetorn Kolos, der selv har haft den samme aftale med sine egne børn.

– Vi har altid skullet sende en ansøgning, hvis vi gerne ville noget i virksomheden. Jeg skulle ansøge, da jeg ville have et job her. Så rejste jeg ud, og da jeg kom tilbage igen, så skulle jeg sende en ny ansøgning. Jeg skulle også sende en ansøgning, da jeg skulle i lære som konditor i produktionen, fortæller Maria Stagetorn Kolos til BILLED-BLADET.

– Nu kommer regningen tilbage, griner Marianne Stagetorn Kolos, der må indrømme, at hendes CV bliver meget kort.

– Jeg håber, at jeg kan blive tilkaldt. Det kan også være, at en af dem skal have et barn eller skal ud og rejse, så kan jeg få nogle vagter, siger Marianne, der altid vil brænde for butikken i Skoubogade.