Timm Vladimir starter nyt projekt op: Familien nyder godt af det

56-årige Timm Vladimir er ikke kun helt vild med kager, når han er dommer på "Den store bagedyst" i bedste sendetid.

Der skal nemlig også kaffe til de mange kager - og her er Timm Vladimir en haj, når de kommer til bønner og kværne.

– Jeg er jo teltets barista, og der er ikke andre end mig, som får lov at lave kaffe på vores maskiner. Hele holdet og alle deltagerne ved, at skal de have kaffe, så spørger de mig. Sådan har det været i alle årene, fortæller Timm Vladimir til HER&NU.

Sidenhen har Timm Vladimir købt sig ind i kafferisteriet Holy Bean i Aarup på Vestfyn. Det skyldes, at han over de senere par år, har fået en helt særlig kærlighed til den varme drik.

- Jeg begyndte ikke at drikke kaffe, før jeg var 30 år. Min søn, Cassius, på 15 år drikker kaffe. For mig var det et spørgsmål om, at den kaffe, der var dengang, var virkelig dårlig. Pludselig kunne jeg godt kunne lide det, da der kom cappuccino til Danmark og alting ikke bare var filterkaffe, fortæller Timm til HER&NU, der nu kan forkæle sin søn med aromatisk kaffe.

Timm Vladimir skal snart til at kaste sig over et helt nyt koncept, der ligger lige til højrebenet.

Han skal nemlig etablere en kaffe- og cocktailbar i København med holdet bag Holy Bean - og her får kaffebaren naturligvis navnet "Holy Bean Coffee & Cocktails".