Vildt fund ved Marselisborg: Margrethe er begejstret

Dronning Margrethe var ligesom mange andre meget glad og også noget overrasket, da det kom hende for øre, at der var fundet en meget sjælden delikatesse i Danmark.

Flere fund var endda gjort nær hendes Marselisborg Slot i Aarhus ifølge B.T.

Glad dronning Margrethe

Indtil for nylig havde man de seneste 100 år kun registreret 26 fund af trøfler i Danmark.

Det har Rune Richtendorff og hans hund Asti ændret på, efter de er begyndt at gå på jagt efter den sjældne, eksklusive, velsmagende og ekstremt dyre svamp.

Hunden Asti er af racen lagotto romagnolo, der også kaldes italiensk trøffelhund.

Næsten 300 trøfler har Rune og hans hund fundet, og det glæder dronningen.

Rygterne gik

Majestæten elsker trøfler, som er i den samme fine kulinariske liga som Beluga kaviar.

Flere af trøflerne er fundet i området ved Marselisborg ved Aarhus, hvor det hurtigt rygtedes, at der var trøfler i jorden, og så blev Rune Richtendorff kontaktet af en hoffourer.

Trøfler til julemiddag

Derefter leveredes 140 gram trøfler til dronning Margrethes julemiddag, hvor også prins Joachim og prinsesse Marie samt dronningens børnebørn Athena, Henrik, Nikolai og Felix var til stede.

Efter middagen indløb der via en sms fra kongehusets kok en besked til Rune om, at dronningen og hendes selskab var begejstrede for de danske trøfler.