Læs også
Stor kongelig festaften: Her er de fantastiske kjoler fra
Tirsdag aften finder den traditionelle Nobelbanket sted i Stockholm, og her får gæsterne ifølge Svensk Damtidning serveret en udsøgt menu.
Den består af löjrom (en slags rogn, red.) fra Kalix med agurk, syltet kålrabi samt cremet dild- og peberrodssauce til forret.
Dernæst er der hovedret bestående af and farseret med sort trompetsvamp, citrontimian, kartofler med karamelliseret hvidløg, syltet gul bede og andesauce. Dertil serveres savoykål med røget shitake og bagte løg.
Til dessert skal gæsterne nyde hindbærmousse, tør chokolademousse, hindbærcreme og hindbærsorbet.