Den skaldede kok var tæt på at drikke sig selv ihjel: I dag har han rørende aftale med hustruen

59-årige Carsten Olsen, de fleste nok kender som Den skaldede kok, kan takke sin hustru Helle for, at han fandt en vej ud af det massive alkoholmisbrug, der nær kostede ham livet.

I 2017 gav lægerne nemlig kendiskokken Carsten Olsen den kontante besked, at såfremt han fortsatte sig massive forbrug af alkohol, så vurderede de, at han havde mellem tre til seks måneder tilbage at leve i.

Meldingen fik den tidligere tv-kok til at lægge alkoholen på hylden, og med støtte og hjælp fra sin hustru Helle blev han misbruget kvit, og i dag har parret en rørende aftale.

Det fortæller Den skaldede kok i et ærligt interview med TV 2 Nord.

– Jeg ser tingene mere positivt nu. I dag er jeg dybt taknemmelig, hver dag jeg vågner, og jeg prøver virkelig at få det bedste ud af hverdagen. Vi har en lille aftale min kone og jeg, at vi skal gøre noget hver dag, der enten er godt for nogen andre eller for os selv, og det holder vi, fortæller han til mediet.

Til TV 2 Nord kan Carsten Olsen desuden berette, at han, da misbruget var værst, formåede at konsumere 21 liter rødvin og 16 til 18 flasker vodka om ugen.

Carsten og Helle Olsen blev gift i 2017 i Sankt Jacobs Kirke på Østerbro i København.

I dag bor parret i den lille nordjyske by Bindslev, hvor Carsten Olsen driver restauranten Den skaldede kok – Sæby Søbad, der dog fra næste år drejer nøglen om, da ejeren af stedet har besluttet, at der på lokationen skal bygges lejligheder.